Petit-déjeuner & Afternoon Tea
La matinée dans toute sa splendeur
Commencez votre journée dans l’élégant Salon Vert, où une collection exceptionnelle d’art moderne et contemporain sert de décor à un petit-déjeuner raffiné, servi personnellement à table. Savourez des jus de fruits fraîchement pressés, des cafés aromatiques, des thés fins, des viennoiseries et des petits pains sortis du four, des confitures artisanales ainsi qu’une sélection de fromages et de charcuteries fines.
Notre carte à la carte propose également du granola sain, du muesli Bircher, des gaufres belges fraîchement préparées et diverses préparations d’œufs, dont les œufs Bénédicte au saumon fumé, plat signature de notre chef.
Par beau temps, nous vous accueillons avec plaisir sur notre magnifique terrasse au bord des canaux de Bruges, où le passage des bateaux et la douce lumière du matin offrent un début de journée relaxant, entouré du charme intemporel de Bruges.
Un après-midi à savourer
Chaque jour, entre 14h00 et 17h00, nous servons avec le plus grand soin notre Afternoon Tea raffiné dans le cadre élégant du Salon Vert, entouré d’une collection d’art remarquable. Un lieu intime pour profiter en toute sérénité d’une délicieuse tradition. L’Afternoon Tea trouve son origine au début du XIXe siècle, lorsque Anna, duchesse de Bedford, introduisit un repas léger pour combler le long intervalle entre le déjeuner et le dîner. Ce rituel charmant est rapidement devenu un moment social très apprécié.
À l’Hôtel Van Cleef, nous honorons cette élégante tradition avec une sélection raffinée de pâtisseries maison, de scones fraîchement cuits accompagnés de clotted cream et de confiture, ainsi que de délicats finger sandwiches préparés avec soin par notre chef. Que ce soit pour discuter entre amis, célébrer une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir, notre Afternoon Tea vous invite à prendre le temps et à savourer ensemble des saveurs délicates dans l’atmosphère apaisante du Salon Vert.
